龙卷风中的小菜
2017-06-04
准备好食材，肉剁碎，莲藕洗净去皮
莲藕用刨丝器刨成细丝，然后再切细
葱姜放入碗中倒入水，用手揉抓出汁水，就成了葱姜水了
把所有食材放入大碗中，顺一个方向搅拌上劲
锅中倒入油加热，双手洗净不用擦干（可以防止肉粘手），用汤勺舀一小勺肉馅（多少随意）放入手心，两手将肉馅交换几下成圆形。
油热后放入肉丸，再开小火慢慢炸成金黄色捞出
炸好的鲜肉莲藕丸子，不油不腻，直接这样吃就很好吃，也可以做成糖醋肉丸，也可以烧汤，想怎么吃都行！
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鲜肉莲藕丸子