我love厨房
2017-06-03
用烫水将面粉烫熟一半，另一半面粉分次揉入面团中揉成面团光滑放在一边醒一下。
将面条揉一下，分成均匀大小的面团，擀成所需烙饼大小备用。
将一半的面皮中间倒入一点油，将油在饼面中间抹匀，将另一张饼和它一起倒扣并把边缘扣紧。
抹油的一面饼皮。
两张扣在一起一起的饼，留出一个小口可以排出热汽。
重新将两张叠起的面皮擀成和锅底大小一样大小，厚薄均匀即可。
锅中放入适量油。中小火并将饼胚放入锅中。
将一面烙出汽泡即可翻面。
另一面也有气泡鼓出，双面焦黄即可出锅。
将鸡蛋打散。
锅中倒入适量油，倒入鸡蛋炒熟。
炒熟之后加入小葱继续翻炒至熟，洒入适量香油和盐即可出锅装盘。
将酱牛肉切片，胡萝卜和黄瓜切条，蒜苗小葱切段备用。
做好的所有材料。
将饼从留口处打开一个口，将自己喜欢的菜放入布袋饼中，喜欢辣的可以刷些辣椒酱，卷起来。
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