厨房楚地
2017-06-03
准备核桃仁、黄油、白糖、蜂蜜、白芝麻。
将核桃仁平摊在宽口盘中。
放入微波炉中，调中高火（或700W）火力叮两分钟，使这变酥。
取出熟核桃仁放入白砂糖、黄油、倒入蜂蜜拌匀，再放入微波炉加热1分钟。
再次取出，加入一汤匙（约10ML）的清水，再放进微波炉中以中火加热两分钟，使融化的黄油糖汁不粘稠，更方便核桃仁上色及入味。
又一次取出，用筷子拌匀，使核桃仁均匀裹上糖浆，然后再分两到三次半分钟左右的中火加热，直到呈现出琥珀色，最后撒上白芝麻即可。
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