love花卷
2017-06-03
面粉酵母准备好。
酵母用40y度左右的温水溶化。
慢慢边倒边搅拌至鳞片形状。
和好的面团用保鲜膜盖好发之2倍大，揉出空气再静止发酵20分钟。
这时候把马蹄洗净去皮。
像这样拍碎它。
不要太碎哦。
羊肉是预先放果皮料酒煮好的，加入马蹄一起煮一会打个欠就行了。
盛出备用。我不喜欢汁太浓太多稠汁所以生粉打了小欠比较干的。
面团分成大小约22个边松弛边开始包。
包好一个啦。继续
冻水入锅蒸，馅是熟的只要大火蒸15分钟就可以了。
不要马上开过哦，再焖5分钟。
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