好想你美味
2017-06-05
土豪手抓饼
葱花切末，用盐、五香粉、香油腌过
面案上撒满面粉, 把面团揉几分钟，把面团分成两份，擀成圆饼皮，越薄越好，大概比厚水饺皮厚一点， 在面皮上撒一层薄薄的腌过的葱花，均匀地撒满
用刀在饼上切出0.5厘米宽的细条
用刀在饼上切出0.5厘米宽的细条
切记千万不要把两端切断
切好的面皮
切好的面皮
把长条从一端再卷成团，需抻着卷，把长条拉细些
卷好面团擀薄
炉子开中火, 放大约1汤匙油，把一份饼煎成两面都呈金黄色
用筷子把煎好的饼从中间挑松
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