首先要准备好大豆,是否需要提前泡发要看豆浆机的功能奥。
用豆浆机打成豆浆,打出的豆浆为了口感更好要将豆浆进行二次过滤奥,这样做出的豆腐脑才更嫩滑。
准备一包豆腐脑点卤子,这个超市有卖。
将卤少量的放入打好的豆浆中,加入的时候要分次加入,一边添加一边搅拌
直到原先白白的豆浆呈块状变成豆腐脑就可以停止加入啦
这个时候放入我们自制的小咸菜,葱花等辅料,一碗自己制作的美味的豆腐脑就做好了,自己制作美味健康奥,快来尝尝吧。
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