爱做饭的小妈妈
2017-06-01
先将中种所有材料混合揉成团后，放室温见有发起后，入冰箱过夜
加入主面团的材料，把中种撕成小块，搅打至出现薄膜后，醒发30分钟
将醒好的面团分别分割成1个660克的面团，再将面团分别分割成12等分（分别放入二个长条模中），剩余下的面团分割成4等分（放入UP迷你小吐司模中）进行二次发酵；
二次发酵结果后入180度的烤箱中，烘烤25分钟（温度和时间以自家烤箱为准，表面上色后加盖锡纸），出炉后立即脱模
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