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好吃的软炸麻花

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好吃的软炸麻花
果酱食肉坊 2017-06-03

好吃的软炸麻花

喜欢吃好吃的软炸麻花的朋友看过来哈,今天你们有口福了,我今天要教大家做的就是麻花,它的名字叫做好吃的软炸麻花,顾名思义就是麻花啦,我记得我第一次做好吃的软炸麻花超级失败的,我试了好多次才成功了一次,别提有多沮丧了,不过现在这技术就提高不少了呢。
准备时间:20分钟 烹饪时间:20分钟
步骤一

先将酵母倒入碗内加适量温水溶解盆内放入面粉500g,加入白糖适量(喜欢甜口的可以多加糖)小苏打3g、食用油5g,把溶解好的酵母水也倒入盆中,再加适量温水(少量多次的加入)将面团和匀

步骤二

和成光滑的面团后盖上保鲜膜常温处发酵3-5小时。具体时间根据当地气温而定

步骤三

待面团发酵成原先的两倍大时就可以开始制作了

步骤四

将发酵好的面团倒在面板上揉搓排出气泡,再醒10分钟

步骤五

将面团分成大小相同的剂子,将剂子面团揉搓成长条状对折。 再次对折,就好了。两头固定好,不然下油锅炸的时候就散了

步骤六

锅内加油,烧热后将麻花下入油锅。火不要太大就行。外酥里内,超级好吃哦!

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