将泡发好的黄豆放入豆浆机滤杯中。豆浆机中放入900毫升水。开启豆浆机。
3克内酯加入少许水化开。大约5毫升。榨好的热豆浆倒入容器中。
倒入内酯水搅匀后盖好盖子。二十分钟后豆浆就凝固了。将豆腐脑放入碗中,舀出多余水分。热锅放油,放入肉丝翻炒。放入木耳丝。
放入酱油。加入适量水烧开,然后放入淀粉水。倒入鸡蛋液。
加入盐,虾皮,胡萝卜丝,葱花即可。鸡蛋卤就做好了。
鸡蛋卤豆腐脑是很美味的一道食物,尝一口就感觉忘不了了。那顺滑
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