茉茉的厨房
2017-05-31
将五花肉冲洗干净后切成块状(约2-3CM宽度)
生姜切片；青蒜洗净后分蒜白及蒜叶两部分，分别斜切成段备用
炒锅烧热下猪油，油温起来后下生蒜片及蒜白段煸香，将五花肉块入锅，中小火煎煸至两面金黄焦香
将煸香后的五花肉及姜片、蒜白段倒入加热后的高汤中，再次煮开后，将表面浮沫撇清，转小火炖煮
将豆腐泡用清水冲洗干净，沥干水分备用
五花肉炖至酥软熟透时(将近1个钟头)，将豆腐泡倒入陶土钵子里一同炖煮，炖至豆腐外层绵软内层稍带韧性时(下约约20分钟)，调入适量精盐，胡椒粉少许，将青蒜蒜叶段撒入锅中，用筷子拌匀即可熄火，直接将钵子端上桌
美味的五花肉炖豆腐泡
在我们的生活中，随着人们的生活都逐渐的慢慢步入小康社会以后，
来自宝贝厨房
可口的五花肉炖豆腐泡
人的喜好变化真是超奇怪的， 以前讨厌吃肥肉讨厌吃胡萝卜，讨厌
来自营养食府
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五花肉炖豆腐泡