德才烘焙实验室
2017-05-31
先将鲍鱼用刷子刷去表面的黑膜; 粉丝浸泡，备用。
在鲍鱼肉表面上切格纹花刀。这样可使酱汁彻底浸入肉中，吃起来更加入味。
把所有的醃料混合。
然后把鲍鱼肉的那一面呈向底下，让醃料醃上约10分钟。
把浸泡好的粉丝铺在盘上。
把醃好鲍鱼放上粉丝上。
起蒸锅或用蒸炉，以大火蒸20分钟。
把调味料混合烧热，然后淋上已蒸好的鲍鱼上，嗞啦一声就可以了。
喜欢的话可以撒上少许香菜和红椒丝。
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