我这次用的小白芸豆,浸泡一夜后用高压锅加压煮制25分钟。
待豆子晾凉后放入原汁机中压制(因为是小芸豆没有去皮)
3制作好的芸豆泥
芸豆泥放入锅中,开小火制作炒制
待糖全部吸收后分次放入玉米油,每次都吸收后再加入
8将200克芸豆馅、30克高筋粉、12克黄油准备好
将面粉、软化的黄油放入容器内
将芸豆馅中加入切碎的蔓越莓干
取一块混合面皮,筛入黑可可粉
用月饼模将月饼压制成型。
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