虾皮地开锅
2017-06-02
1·洗干净的红豆浸泡一夜。
2·将浸泡好的红豆放入高压锅内，加高出大概1CM的水。
3·选择压力锅的煮豆键，煮好的红豆几乎看不到水就是刚好了。
4·将红豆放入面包机内，然后加入冰糖。
5·选择搅拌功能，将红豆打成蓉即可，然后将打好的豆蓉放入面包桶内。
6·加入玉米油，将面包桶放入到面包机内。
7·选择果酱功能，时间为1小时15分钟。果酱功能是先加热25分钟，剩余50分钟边搅拌边加热。
1、红豆需提前浸泡，让豆子吸收足够的水分。2、用压力锅煮豆的水不要加太多，太多水的话做出来的豆蓉太稀，一个果酱程序也不能搅拌浓稠。3、可以只放冰糖或砂糖，糖量需根据各人口味调整。如果放冰糖的话，建议先用破壁机或料理机打碎冰糖，怕划伤面包桶。4、未食用的豆沙馅，可用密封盒保存，放冰箱冷冻室，可以存放一个星期。
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