滚烫圆子
2017-06-08
土豆去皮，洗净切两半，蒸烂压成细泥备用。
西芹切细丁。
红萝卜切细丁
黑木耳切细丁
香菇切细丁
蒜子切未
拿一个碗放西芹，红萝卜，黑木耳，香菇，蒜未，放少许油
锅上火放水下鸡精，香菇煮熟
土豆泥放生粉，糖，盐，鸡精，胡椒拌均匀
所有的细丁放于土豆泥内拌均匀
拿一个盘将拌匀的土豆泥搓丸子
粘少许生粉
锅上火放水烧开放丸子蒸五分钟即可
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蒸素丸子