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美味清汤龙凤面

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美味清汤龙凤面
食要知味 2017-05-30

美味清汤龙凤面

清汤龙凤面是陕西地区著名的传统面食,是喜庆日子的代表性食物,很有特色,做成清汤底的无油少盐,清淡健康,老少咸宜。两种不同颜色的面团混合做成的面条颜色非常漂亮诱人,营养丰富,面条爽滑飘香,令人食欲大增。香菜和虾米的香气风味十足。
准备时间:5分钟 烹饪时间:20分钟
步骤一

盆内加面粉250克、适量鸡蛋、清水和成面团

步骤二

用另一半面粉加菠菜汁和清水和成翡翠面

步骤三

两块面压在一起,擀开后切成细而条

步骤四

面条放入沸水锅煮熟,捞入碗内

步骤五

将香菜、虾米、精盐等调味加入汤内

步骤六

将汤底淋上面条,完成

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