茄子会说话
2017-05-30
洋葱切丁、口菇切片、蒜子切片、
口菇、蟹味菇、真姬菇加黄油炒至金黄。
加入洋葱丁和蒜子炒至洋葱半透明，加百里香，白葡萄酒，奶油，盐，黑胡椒待用。
西冷牛排加盐、黑胡椒入锅煎，再加少许盐和黑胡椒，煎60秒，收小火，加黄油，百里香、大蒜子。
牛排备用，剩下的汤汁中加入波特酒，黑胡椒、盐，做调味汁，牛排切条摆盘。
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