美妈厨娘
2017-05-30
土豆切粗条，洗去淀粉控水，猪肉切成和土豆差不多粗的条，加盐，料酒，生抽，淀粉腌制15分钟
凉锅凉油，放入土豆小火慢慢煎炸，煎炸至表面金黄发脆捞出
热锅热油，放入瘦肉条翻炒至变色。放入孜然和红辣椒翻炒出香味。放入土豆条，加入胡椒粉，盐，鸡精关火，炒匀出锅
风味孜然香辣土豆条
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