准备香蕉一根,大点的,熟透点的更好
将香蕉碾成泥备用
将200克左右的糯米粉(超市卖的),加入香蕉泥中,一定要加入一勺猪油(它起软糯不硬的作用,至关重要)
和成特别软的面团,盖保鲜膜20分钟
案板抹点油,防止面粘,搓条
下剂子,按扁成小饼(没有面包屑的此时可以直接油炸)
将小饼放面包屑里粘均匀,按扁
锅里加油,炸熟即可
糯米薄饼加上香蕉的香味味道到底如何呢,我还没有尝过,所以今天
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