红虾解冻后洗净
先用剪刀修去虾须最准虾头和虾身交界处剪开
再用小刀从剪开出开背
去除虾须
挤入柠檬汁
准备蒜末,姜末,葱花和柠檬
挤入柠檬汁
热锅加入橄榄油
温油下入姜蒜末加入盐爆出香味
把爆香的姜蒜末均匀的加入虾背上
锅内水烧开后加入蒸3分钟熄火
打开加上葱花出锅
上桌
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