“食神”
2017-06-03
1.准备食材，木耳提前泡发洗净备用，荷兰豆摘去筋洗净，胡萝卜洗净切片，山药切皮洗净切片备用，葱姜蒜切片，盐，鸡汁，水淀粉备齐
2.锅中放入清水，水开下入木耳，荷兰豆，胡萝卜片焯水捞出
3.然后下入山药片焯水段生捞出
4.全部捞出过凉水捞出备用
5.热锅凉油煸香葱姜蒜片
6.倒入山药，胡萝卜，木耳和荷兰豆
7.加入少许盐快速炒匀
8.在点2滴鲜鸡汁
9.勾少许水淀粉
10.汁欠裹匀菜关火成盘出锅
11.成盘端上餐桌享用美味
1、山药本身有粘粘物质，要放在后面焯水，其它可以一同焯水，本食材还可以凉办但天热比较好一些。
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