芸芸厨娘
2017-06-03
一把韭菜洗净，韭菜切碎，取一个大点的盆装馅料，没有红薯粉丝，就用了白粉丝
粉丝煮熟，粉丝捞出控干切碎，切碎的粉丝同样装入馅料盆中
取两个鸡蛋，鸡蛋敲碎加点盐搅打均匀
鸡蛋在锅里炒散 尽量将鸡蛋颗粒弄小一点
炒熟的鸡蛋加入馅料盆
加入麻辣鲜粉，加入辣椒粉
再加入少许盐 将馅料搅拌均匀
现成的春卷皮拿出来解冻（不要加热解冻）
开始包，两边收口，可在春卷皮边缘处抹点水好粘
锅内抹油 中小火煎春卷
煎好的春卷出锅吸油
好了 摆盘 开吃 喜欢酱汁的 自己调味
麻辣鲜里面佐料很多所以就没有加太多盐了而且怕盐加多了韭菜出水馅料里加油拌拌也可以防止出水我用的油煎的方式做春卷春卷不容易撒用的油相对少点油烟味儿还不大不怕麻烦的可以油炸
怀念的韭菜鸡蛋粉条春卷
春卷是我小时候的非常好回忆，当时妈妈经常会给我做春卷吃，现在
来自欢喜厨厨房
香脆营养的韭菜鸡蛋粉条春卷
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