1.准备材料;
2.土豆去皮后,切丝,泡冷水中;
3.青椒,红干椒切丝备用;
4.锅中放油,倒入花椒;
5.炸出香味后,取出花椒;
6.倒入干椒丝,大蒜末,爆香后;
7.倒入土豆丝,加点水,不然会沾锅;
8.倒入青椒丝,再倒入白醋,和盐关火即可。
土豆:土豆对辅助治疗消化不良、习惯性便秘、神疲乏力、慢性胃痛、关节疼痛、皮肤湿疹等症有良好效果,是胃病和心脏病患者的优质保健食品,还可以降糖降脂,美容、抗衰老等。
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