鸡腿去皮剔骨切成丁放碗里,加入生抽1大勺、糖1/2小勺、胡椒粉1/2小勺、料酒1大勺,用手抓至起粘性,再加1大勺水,抓匀,加入玉米淀粉,抓匀,再加麻油1小勺,再抓匀;
玉米和青豆解冻洗净,红萝卜切成丁;
将鸡丁滑炒至刚熟;
再另起锅,锅热放油,倒入红萝卜、玉米和青豆,炒干水,盛起备用
把冬菇爆香,盛起备用;
半碗水,加盐1/2小勺、胡椒粉1/4小勺、玉米淀粉1/2大勺、鸡精1/2小勺、糖1/8小勺,麻油1/2小勺兑成碗汁;
倒入全部材料,兜几下,菜铺在饭上面,把锅里的汁浇均匀地浇上,盖浇饭就做成了。
来自最爱的茄子
盖饭是我们经常吃的主食之一,今天这道鸡丁盖饭,不仅颜色鲜亮,
来自未食尚
鸡丁盖饭肯定承德上是绝对经典的又是十分好吃的美食的咯。鸡肉,
来自吃菜不是饭
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