1.猪排骨切段
2.清水洗净
3.洗净控水
4.葱、姜切丝
5.锅内加水,排骨入锅焯下水,去除浮沫。
6.再次捞出控水
7.锅内加油预热
8.葱丝、姜丝入锅炒香
9.加入排骨
10.加入料酒
11.加入米醋
12.加入酱油
13.将炒好的排骨放入高压锅内,加汤。
14.加盐
15.上盖加压大约15到20分钟左右
16.美食出炉
使用高压锅时一定要等锅内泄压、或锅温度彻底凉下来后打开锅盖,这样可以避免危险的发生。
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