带鱼洗干净,切成段。放入两个鸡蛋拌匀。
放入适量盐拌匀。(本身带鱼就有咸味儿,所以不需要放太多盐)
放入面粉拌匀腌制几分钟。
放入油锅中炸至金黄。
放入葱姜大料,放入带鱼段、粉条。
倒入没过带鱼的水,放入适量盐,料酒,老抽。汤吃的差不多就可以了
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