茉茉的厨房
2017-05-28
1.把鸡洗干净并切块～注意不能切得太大一块，不然可能部分熟不透
2.准备好丝瓜切块和姜切丝
3.油热了之后先加姜
4.然后加入鸡块翻炒至肉色有变，之后加入丝瓜
5.炒的时候因为加了鸡皮所以越炒油越多…最后加盐调味即可。我稍微炒焦了些，不过不影响味觉，倒觉得挺香的哦！丝瓜比较容易熟的，特别是喜欢把绿色皮也削掉的朋友，可以晚点再放丝瓜～免得瓜熟了，鸡肉还没熟
可以加点红萝卜来点缀！鸡皮可以独立切出来，加入翻炒，会保留下香香的鸡油。
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