恬菜姑娘
2017-05-28
1.准备好西红柿、豆腐和簰洲鱼丸。
2.西红柿洗净切橘瓣；豆腐流水下冲一下，切厚片；鱼丸每个分解成八小块；香葱洗净切细粒。
3.锅中油热，大火，倒入西红柿翻炒
4.调至中火，用锅铲反复按压，炒出茄汁。
5.兑入一碗高汤，大火煮开。
6.加入豆腐，大火煮开。
7.倒入鱼丸，大火煮开。
8.转入砂锅，大火煮开。
9.转小火，加盖炖煮15分钟。
10.调入食盐。
11.加入黑胡椒粉。
12.煮开后撒入葱花即可端离炉火上桌食用
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