1.面粉加水和成较软的光滑的面团,面团擀开,成为较薄的面皮;
2.面皮上刷上少许猪油,再撒上盐,五香粉,葱花,熟白芝麻;
3.在面皮两边用刀划上四下,从一边对折;
4.再往中间折,重复上面的步骤,折完面皮;
5.用擀面杖擀开;
6.依次做好3张饼,在叠放在一起,再擀开;
7.煎锅,刷少许猪油,放入千层饼生胚,淋少许水,盖锅盖;
8.小火煎至一面金黄,翻面也煎至金黄,切块即可享用。
1、面粉加水和成较软的光滑的面团,面团擀开,成为较薄的面皮;2、面皮上刷上少许猪油,再撒上盐,五香粉,葱花,熟白芝麻;3、在面皮两边用刀划上四下,从一边对折,再往中间折,重复上面的步骤,折完面皮;4、煎锅,刷少许猪油,放入千层饼生胚,淋少许水,盖锅盖;5、小火煎至一面金黄,翻面也煎至金黄,切块即可享用。
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