麻婆豆腐来了
2017-05-27
准本白菜，猪肉，葱，姜，面粉。
酵母温水化开
用化开的酵母水开始揉面。
面粉揉光滑后盖保鲜膜醒发，大约醒发两个小时。
面呸醒发的时候开始整理馅料。猪肉剁细末。
白菜剁细末后挤掉水分。
葱姜全部剁细末
加入所有的调料开始搅拌均匀。
调好的馅料静止一会
准备好猪皮冻
醒发好的面呸，排气后重新揉面。
切适量大小的小剂子。
剂子全部幹成薄皮备用
取一面薄皮加入白菜肉馅，然后取适量猪皮冻加入。
轻轻的包起来就可以了。
包好的包子醒发在20分钟。
20分钟后，入蒸锅开始蒸包子了，女儿看到还没有开始蒸，饿的哇哇叫了，都等不及了。
入蒸锅10分钟就熟了，孩子都不喜欢灼料，所以就这样吃就非常的香呢！
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