1.将胡萝卜、紫甘蓝洗净,菠菜洗净焯水,加水后分别搅打出汁,滤去杂质留50克备用。
2.三色汁分别加入120克面粉,揉成光滑的面团,静置10分钟。
3.面团分别分割成若干等量的面剂子,擀成圆面片。
4.牛肉剁成肉馅,加如适量葱花,加入盐、料酒、生抽、糖、芝麻油拌匀(肉馅可根据自己喜欢的口味去调制)
5.包饺子,放入锅中煮
这道五彩牛肉水饺是一道既好吃又好看的美食,水饺是一种既有营养
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