豆芽菜妹纸
2017-05-25
先将包菜切成小段，把番茄切成块，形状以自己喜欢为准，我喜欢把包菜切成细丝，这样比较容易入味，翻炒时比较容易熟，可以保持包菜原有的翠绿色，加上番茄的红色，绿叶衬红花的效果。
倒入适量的油热锅，油可以多一些，因为是蔬菜比较吸油。把番茄放入锅里翻炒，待番茄汁炒出，将包菜一起倒入锅里翻炒，加盐，加醋，酸咸度以自家口味为准。炒至七八分熟就可以出锅了，也可以根据喜好决定生熟度。
最后一步当然是装盘了，如果可以的话，可以在盘子边上加一些西芹当点缀，红的绿的就很漂亮了。
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