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鲜美的草鱼一锅鲜

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鲜美的草鱼一锅鲜

鲜美的草鱼一锅鲜

用市场上最常见的草鱼做成一道美味的食物,这道草鱼一锅鲜,把草鱼用过简单烹饪作出鲜美可口的食物,鱼肉细腻鲜嫩,入口嫩滑美味,汤汁鲜美香浓,可以根据个人喜好添加一些食材,让味道更佳,制作简单快速,喜欢吃鱼的一定不要错过这道菜。
准备时间:10分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一

第一步,把鱼头剁下来,把鱼从鱼骨那里片成两大片,把中间的主骨剁成几块,把片下来的鱼肉片成薄片。

步骤二

第二步,把鱼片加料酒,盐,生粉,鸡蛋清(一般一个就可以)拌好备用,把鱼骨和鱼头分开放(不要加调料)

步骤三

第三步,把鱼头和鱼骨加水和葱白,姜丝放入锅中熬汤,汤白后捞出

步骤四

第四步,将鱼片下入锅中,熟了捞起来,撒上葱花。即可出锅。注意还有一点没熟的时候其实已经可以捞出,水温会烫熟它们

鱼片要薄,火候要把喔好,菜的多少看个人,随性就好,

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