做饭栀子
2017-05-27
1.准备鸡蛋，咸鸭蛋，皮蛋；
2.鸡蛋磕碗里；
3.鸡蛋加水和盐，打散；
4.取一个盘子；鸡蛋液过筛；
5.咸鸭蛋去皮，切碎；
6.皮蛋去皮，切碎；
7.咸鸭蛋碎和皮蛋碎加到鸡蛋液里；
8.装蛋液的盘子放入蒸锅；
9.上面盖上盘子，防止水蒸气滴落到蛋羹上；
10.再盖上锅盖中火蒸15分钟，关火再虚蒸5分钟。
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