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2018-01-24
1.蘑菇洗净撕成小块.
2.用热水氽一下.
3.肉切丝,葱姜切丝.
4.锅里油热后,放干个干辣椒,葱姜爆锅.
5.出香味后放肉丝煸炒,再加适量鲜味汁.
6.再放蘑菇翻炒.
7.加少量水后盖盖炖一会.
8.蒜切粒.
9.加少量盐和蒜粒,翻匀出锅即可.
提前把蘑菇用热水氽一下,吃起来会比较盘道,也会不出太多的水.
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