我爱厨娘
2017-05-25
排骨洗净，沥干水分，将生姜切成姜丝，放入干净的盆中加料酒，生抽，鸡精，腌制最少2小时；
蒜苗择成小段洗净备用，锅里倒入色拉油，油温热后，把八角和少许花椒放入油锅里煸出香味；
连同腌制的卤汁一起，将排骨倒入油锅里翻炒，炒至排骨颜色发白，微黄，排骨微干；
倒入老抽翻炒均匀，使排骨上色，加入热水，水盖住排骨即可；
加入盐，糖，醋，鲜贝露，烧开后，加入蒜苗，汤汁粘稠加入鸡精即可装盘；
家常版广式合家欢炒排骨
来自绝味叫花鸡
美味的蒜苗炒排骨
蒜苗炒排骨是一道既美味又健康的美味。蒜苗和排骨这么易搭配，香
来自舌尖美味
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蒜苗炒排骨