所有材料洗净备用。
猪肉剁成肉末,虾仁切成大粒,韭菜切末,姜剁末。
肉馅和虾仁加所有的调料搅拌均匀。
把韭菜末放进去搅拌。
我买的是现成的饺子皮,饺子包好后烧水。
水开后放点盐(可以防止粘锅)下入饺子。
用锅铲往前推(只能一个方向推才行),盖上锅盖, 饺子开锅之后放入半碗凉水,等饺子再一次开锅的时候继续放凉水,这样反复三次饺子就熟了。
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