绝味下饭馆
2017-05-25
用煮沸的姜水将花胶浸泡一夜（用姜水，主要是去除腥味）。将浸泡好的花胶取出，清洗干净。将花胶剖开，里外清洗干净，切片。
准备好所有食材，干瑶柱洗干净，备用。
锅里加入清水，放入龙骨、瑶柱和姜片。加入花胶。
大火烧开。小火煲两个小时。汤做好后加盐调味即可。
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