一品轩
2017-05-24
起油锅，放入乌鱼子粒煸炒出香味，然后倒入甜青豆和胡萝卜粒翻炒片刻，用少许盐调味，然后盛出。
锅中重新倒油（尽可能多一些），用油滑过，然后倒入冷米饭炒散。
鸡蛋直接磕入锅内炒散，不断翻炒直至“饭要粒粒分开，还要粘着蛋”，用盐调味。
倒入炒锅的乌鱼子粒、甜青豆和胡萝卜粒炒匀即可。
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