原材料洗净后,素鸡切厚片,香菇切片,胡萝卜切凌形片,木耳泡发洗净
青、红椒洗净切凌形片,葱、姜、蒜切末,食用油小火煸香葱、姜、蒜。放胡萝卜片煸炒
再放入素鸡、木耳、香菇煸炒,放入约250ml的水,放生抽少许,放耗油、盐、少许糖,加盖闷5—6分钟。加入青、红椒炒,待汁炒干即可
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