准备好部分调料:小葱切小颗,蒜剁蓉
笋切成大小合适的小丁,青红椒切小片用少许盐腌片刻
中火置锅:倒适量开水放少许盐,将笋丁在淡盐水中煮3一5分钟.捞出滤水
将捞出笋丁的滤干水.腌好的青红椒洗净滤干水
中火置锅:倒油,油六成热时放入葱颗.蒜蓉炝锅,葱.蒜爆香后将红椒放入翻炒几下
将笋丁倒入开大火迅速翻炒数下后开小火将盐.鸡精.生抽放入翻炒均匀调好味关火.起锅
来自虾皮地开锅
春天是万物复苏,草木发芽,也是吃春笋的好时候。春笋口感脆嫩,
来自美美厨芳
又到了春天,春笋也出来了,又可以吃到美味又营养的春笋了,这道
来自创意小厨房
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