饭碗摆桌
2017-05-24
1. 饼皮原料除橄榄油以外，倒入大碗内。加水搅拌成松散状态即可，加入橄榄油， 继续搅拌，和成具有延展性的面团，收圆进行发酵。
2. 培根切小块
3. 烤盘底部刷一层油
4. 面团发酵一小时左右，取出擀成大圆片。
5. 将面片铺在涂了油的比萨盘里，用手掌压平
6. 将火腿肠沿着比萨盘的边缘放在面团上
7. 将火腿肠后边的面团往前按，用面团将火腿肠包起来
8. 用剪刀把包好的火腿肠面团剪成若干小节
9. 将每个小节扭转0°，使火腿肠的截面朝上，花边就成型了
10. 在饼底上用叉子扎一些小孔，防止饼底烤的时候鼓起来
11. 饼底上涂抹一层比萨酱，
12. 撒一些马苏里拉芝士丝跟肉松
13. 铺上培根片
14. 再撒一层肉松
15. 最后再放一层芝士跟几片培根点缀。 放入预热好上下火200℃的烤箱中层，先烤10分钟，从烤箱取出撒上剩下的马苏里拉芝士以后，放回烤箱再烤10分钟即可出炉
无
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