不吃不爽
2017-05-23
取一个大碗放入淀粉，蛋清料酒，盐，白胡椒粉，姜两片，水适量搅拌均匀
加入出来好的带鱼段腌20分钟
腌鱼期间 切好 香菜 胡萝卜丝，姜丝，蒜末
锅放油烧七八成热，放入带鱼 炸到两面微黄
一次炸好的带鱼捞出
油烧冒烟，把带鱼复炸，炸脆
锅内留少许底油，放入糖和米醋，
放入姜蒜，胡萝卜丝炒匀
倒入炸好的带鱼和香菜快速翻炒均匀即可
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