豆芽去根部,洗净备用。
千张在水洗淘洗一下,切成条状备用
姜洗净去皮切丝备用
葱洗净去葱衣切成葱花备用
蒜切成片状备用
锅内倒油开火,待油热后放入葱姜蒜爆香
再放入千张和豆芽,翻炒
加入适量的食盐翻炒
放入一点点粗提味,翻炒一下,出锅即可
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