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家常的酱鸡爪鸡胗

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家常的酱鸡爪鸡胗
相忘厨海 2017-05-22

家常的酱鸡爪鸡胗

香浓油滑的酱鸡爪鸡胗应该是很多人的最爱,不管是作为饭桌上的一道菜还是下酒的宵夜,都是很多人的不二之选。煮好的鸡爪和鸡胗在油锅里爆香,然后用香浓的大料慢炖至整个鸡爪熟烂,颜色棕红,加入啤酒后使它的味道更加醇厚,吃起来根本停不下来。
准备时间:20分钟 烹饪时间:50分钟
步骤一

超市买回来的鸡爪洗干净,剪掉指甲

步骤二

油锅烧热后,加葱白,生姜,大蒜,煸炒,炒出香味后,加入一些料酒,酱油,盐,糖,倒入鸡爪,一起翻炒,

步骤三

放入大料,一杯啤酒,和足够的水,烧开后中火炖四十分钟,最后大火收干多余的汤汁

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