把鸡架切成小块(卖家可以帮忙切),然后把不能吃的地方摘干净。
水烧开,大火煮,水再次沸腾转中小火,还要多煮一小会(以免有血丝)
然后就开始炒啦,火不要太急,可以多炒一小会(口感干一点),然后加盐,辣椒粉,孜然粉(按个人口味添加,孜然可以稍微多一点)关火,出锅。
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