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好吃的腐竹秋耳炒肉

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好吃的腐竹秋耳炒肉
蓝果果 2017-05-21

好吃的腐竹秋耳炒肉

以前不喜欢腐竹,总觉得它很硬,怎么炒都不好吃,后来就很长一段时间没有买过,直到有一天,父亲大人买了很多腐竹回来,然后用水泡过之后,腐竹就变得软了,加上秋耳弄一个腐竹秋耳炒肉,秋耳口感脆一点,跟腐竹的软口感觉不一样,不过炒起来还是很好吃。
准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟
步骤一

秋耳和腐竹都用冷水泡发8小时以上, 腐竹剪成段

步骤二

泡发好的秋耳和腐竹放入热水中焯烫1分钟,捞出沥干水分备用

步骤三

五花肉切薄片,葱蒜切碎

步骤四

锅内放油,放入五花肉煸炒出油脂

步骤五

.倒入烫好的木 耳和腐竹翻炒

步骤六

调入盐、鸡精、老干妈 ,翻炒均匀即可出锅

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