秋耳和腐竹都用冷水泡发8小时以上, 腐竹剪成段
泡发好的秋耳和腐竹放入热水中焯烫1分钟,捞出沥干水分备用
五花肉切薄片,葱蒜切碎
锅内放油,放入五花肉煸炒出油脂
.倒入烫好的木 耳和腐竹翻炒
调入盐、鸡精、老干妈 ,翻炒均匀即可出锅
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