准备好鸡爪子
将指甲剪掉,鸡爪子清洗干净
准备上述所说的所有配料
鸡爪子从中间切断
开水中放入料酒,盐(多放一点好进味),花椒和大料,煮5-6分钟
用筷子能够戳穿鸡爪子为宜,就可以关火了,煮时间长的话鸡肉容易烂,吃起来不劲道
用水龙头最小的水流冲洗煮好的鸡爪子,30分钟到1小时之间,这样去污去角质,我冲了大概40多分钟的样子
姜片,泡椒和花椒先用200毫升的开水泡一下
然后再放入鸡爪子,泡椒水,白醋,盐和味精,泡4个小时左右,中间要用筷子搅拌一下,这样好均匀入味
来自五彩的牛肉花
来自最爱海鲜
泡椒凤爪自制是用鸡脚做成的一款美食,非常好吃,这款美食营养丰
来自吃货的技术屋
一到过年,家家年桌上全是大鱼大肉的,吃的一个冬天都是满嘴油油…
七日瘦身汤需要准备一些新鲜的蔬菜和黄瓜等食材,黄瓜中富含了丰…
干锅腐竹,味道非常好,有了这道菜式之后,根本不用担心夏季吃什…
西芹菜炒玉米粒虽然只是一道很普通的素菜,但是也非常受欢迎,因…