果酱食肉坊
2017-05-24
先把猪蹄洗干净 放到锅里煮2分钟左右拿出洗干净
放入高压锅 倒入开水 放入葱姜 料酒 生抽 老抽 大料 盐适量 顿一小时左右
顿好后 拿出 晾凉后 把骨头挑出来 肉皮切碎 葱姜挑出
把炖肉汤汁和肉皮一起放入锅中 熬20分钟左右 关火 倒入盆中放入冷藏 等凝固住就可以吃了 很美味很筋道
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猪蹄冻肉