准备好黄瓜清洗干净。
洗净的黄瓜切成大小均匀的条,用少许盐腌出水。 豆瓣酱剁细。
将腌出水的瓜条滤尽水分。
纳入盆中:放入剁细的豆瓣酱,白糖,芝麻油,鸡精。
拌匀,腌10分钟左右
装入盘中,即可享用酱香味浓的辣酱拌瓜条。
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