魅惑的食觉
2017-05-19
量米洗米，浸泡。我做一人分量的，所以半杯米就够了
鸡腿洗净切块，洋葱切块，胡萝卜去皮切块
等米泡够30分钟后，热锅
等米泡够30分钟后，热锅
下油，放鸡腿进去炒，可以加点水，以防炒糊
待鸡肉开始收缩时，加入胡萝卜粒和洋葱粒，炒几下，炒出香气
加水，加盐，待煮开
煮开后连汤汁一起转移至电饭锅
把浸泡好的米均匀铺在肉汤上
盖好盖子，等饭熟
.饭熟啦！！！熟啦！！啦！！啦！！啦！！开锅盖瞧瞧，随便用筷子或饭勺把米饭肉菜拌匀，同时加点酱油提味
最关键一步——吃！
1、生大米洗干净后务必先浸泡30分钟以上2、新疆抓饭的精粹在于其工艺而不是加热进去的肉和菜，所以加什么进去任君选择3、为保证吃进去的肉类更入味，建议先腌制再炒熟做饭
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